صبري القباني

77

الغذاء . . . لا الدواء

إذا كانت أغشيتها ملتهبة ، فإن المضغ الجيد كفيل باتقاء كافة المحاذير ، وبإتاحة الفرصة للجسم كي يفيد من هذه الفاكهة الثمينة أبلغ فائدة . وقد أثبتت الدراسات والمشاهدات ، أن المناطق التي تكثر فيها زراعة التفاح ، قد نجا أهلها من الإصابة بالحصيات الكلوية أو البولية ، كمقاطعة « نورمندي » في فرنسة ، وولاية « كاليفورنيا » في أميركا ، نظرا لخاصية التفاح كمذيب للحصيات ، ومانع لتشكل الرمال . ( * ) وصفة للعلاج بالتفاح من مرض الروماتيزما : تقطع ثلاث تفاحات قطعا صغيرة ، دون تقشير ، ثم تغلى في ليتر من الماء مدة ربع ساعة ، ثم يؤخذ المغلي بين فترات الطعام أو معه . ( * ) وصفة للعلاج بالتفاح من عسر البول : تغلى بضع تفاحات في قليل من الماء ، ويشرب مغليها . ( * ) وصفة للعلاج بالتفاح من إسهالات الأطفال : يقشر التفاح ثم يبشر حتى يغدو نثرات صغيرة ذات لون أسمر مائل إلى الحمرة ، ثم تطبخ مع الماء المحلى بالسكر وتعطى للطفل المصاب بالإسهال ، دون أن يعطى أي طعام آخر .